Entremet vanille, framboise & insert fruits exotiques I Première fois que je me lance dans la recette d'un entremet ! Le secret pour un démoulage parfait c'est d'utiliser un moule en silicone et de laisser les entremets toute une nuit au congélateur. Ingrédients insert fruits exotiques -200g de coulis de fruits exotiques (j’en ai trouvé au... Lire la Suite →

Recette facile tarte potimarron cannelle Ingrédients :- 1 pâte sablée- 600g de potimarron- 2 œufs- 20 cl de crème fraîche liquide- 4 cuillères a soupe de sucre muscovado- 1 cuillère à café de cannelle 1. Peler et couper le potimarron. Le faire cuire 30min dans une casserole sans eau et en mélangeant régulièrement. Il va... Lire la Suite →

Cookies chocolat & tahini Recette cookies chocolat au lait & crème de sésame (tahini).La recette est parfaite, le tahini apporte du moelleux et une saveur discrète très agréable avec le chocolat !  Ingrédients : - 120 g de beurre- 80 g de purée de sésame- 40 g de sucre Moskova dos- 60 g de sucre blanc-... Lire la Suite →

Beignets aux pommes Recette beignets aux pommes du Limousin AOP caramélisées (ou Boules de Berlin) 🍏 L’autre jour j’ai réalisé cette recette de beignets avec des pommes du Limousin AOP @fruitsetlegumes_aopigp, un succès ! Moelleux avec une garniture très gourmande ! 🍏Ingrédients pour 10 beignets :Pâte : - 180 g de lait- 15 g de levure boulangère... Lire la Suite →

Carrot cake J’adoooore ce gâteau ! C’est un gâteau d’automne, généreux, avec des notes de cannelle et de gingembre 🧡 Ideal pour les goûters d’hiver, devant la cheminée avec un plaid… Haha ! J’espère que la recette vous plaira ☺️ Ingrédients :- 250g de carottes - 125g de poudre d'amande - 50g de noix -... Lire la Suite →

Crumble poire chocolat 🍐🍫 - 8 poires- 150g de chocolat noir - 20g de beurre - 100g de farine - 80g de beurre - 80g de sucre (muscovado) 1. Éplucher et couper les poires en morceaux. Les faire revenir dans une casserole avec le beurre (20g) 2. Dans un saladier mélanger le beurre, la farine et le sucre. 3.... Lire la Suite →

Tarte mûres mascarpone J’ai préparé cette recette avec une pâte brisée mais avec une pâte sablée c’est très bien aussi ! Ingrédients : Pour la pâte : - 150g de farine- 75g de beurre- 50g de sucre- 50g d'eauGarniture : - 420g de mascarpone- 10cl de crème liquide- 1 cuillère à café d'extrait de vanille-... Lire la Suite →

Cake citron Ok, j’ai une légère obsession sur le citron en ce moment mais ça sent l’été, le soleil, les vacances...Je valide à fond cette recette, le cake est bien moelleux ! Ingrédients :- 200g de sucre- 120g de beurre- 3 œufs - le zeste d’un citron Bio- 80g de jus de citron - 150g de farine -... Lire la Suite →

Recette Mikado Vous pouvez facilement faire le double des quantités indiquées parce que ça se grignote très très vite ! Ingrédients : – 30 g d’huile de coco– 25 g de sirop d’érable (ou de miel)– 25 g de lait végétal (ou pas)– 95 g de farine– Une pincée de sel– 80 g de chocolat noir... Lire la Suite →

Churros au four À tremper dans le chocolat sans modération.....! J’avais très envie de churros mais un peu la flemme d'avoir l'odeur de fête foraine dans ma maison pendant 1 semaine haha.La recette est facile et rapide, ok le goût est différent car il n'y a pas de friture, mais je valide à fond (à... Lire la Suite →