Banana Bread Ultra Moelleux

Ingrédients : 
– 1 banane très mûre
– 1 œuf
– 100ml de lait
– 60g de beurre
– 130g de farine 
– 80 g de sucre
– 1 càc de levure
– 1 demie cuillère à café de cannelle
– 1 demie tablette de chocolat noir

1. Dans un cul de poule écraser la banane.
2. Ajouter l’oeuf et le sucre puis mélanger.
3. Ajouter le beure fondu et progressivement la farine.
4. Ajouter la levure et un peu de cannelle et mélanger à nouveau.
5. Ajouter petit à petit le lait en mélangeant bien.
6. Concasser grossièrement le chocolat et l’ajouter à la pâte.
7. Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner 40 à 45min à 180.