Tarte figues, chèvre, oignons confits & pignons

Tarte aux figues

J’adore les figues ! C’est l’un de mes fruits préférés ❤️
Voici une recette sucrée salée, facile et très gourmande !

Ingrédient :
– 1 pâté sablée
– 200g de fromage de chèvre frais
– 1 gros oignon rouge 
– des figues 
– des pignons de pain
– du vinaigre balsamique 
– une pincée de thym

Préparer les oignons confits :
Émincer l’oignon, et le faire revenir dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile. Quand les oignons sont bien ramollis, déglacer avec une cuillère à café de vinaigre balsamique. Réserver.

Garnir la tarte :
Mettre la pâte dans le moule. Déposer les oignons confits, puis effriter le fromage de chèvre et recouvrir avec des tranches de figues. Saler, poivrer et ajouter une pincée de thym.

Cuisson :
Enfourner 30min à 180 et hop !
Petit plus : faire revenir des pignons de pain dans une poêle et parsemer sur la tarte avant de servir ! 😋

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