À tremper dans le chocolat sans modération…..! J’avais très envie de churros mais un peu la flemme d’avoir l’odeur de fête foraine dans ma maison pendant 1 semaine haha.
La recette est facile et rapide, ok le goût est différent car il n’y a pas de friture, mais je valide à fond (à manger tiède) !
J’ai fait la recette au Thermomix mais vous pouvez tout à fait préparer la pâte dans une casserole !
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
– 150g de farine
– 80g de beurre
– 250g d’eau
– 2 cuillères a soupe de sucre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 2 œufs
– Dans le bol du Thermomix mettre l’eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre et programmer 7min a 100degres vitesse 2.
– Ajouter la farine et la vanille, et programmer 1min / vitesse 3.
– Faire tourner encore 1min en ajoutant 2 œufs.
– Mettre la pâte dans une poche à douille avec une douille crantée.
– Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et former les churros.
– Enfourner environ 15/20min à 190 (il faut qu’il aient une belle couleur dorée !).
– A la sortie du four saupoudrer avec un peu de sucre glace et hop on plooooonge dans le chocoooo !
Guillaumine Therond 
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